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5,0
classificação da loja (585 avaliações)
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1:30
Venha aprender junto com o @cesaryukio o maravilhoso CHOCOLATE DREAM CAKE que é perfeito para Natal especialmente decorado com o transfers da @stalde.decor que você encontra aqui na @lojabarradoce
🍫CHOCOLATE DREAM CAKE
MASSA
4 ovos
180g | óleo
350g | açúcar refinado
240ml | água
10g | cacau em pó
10ml | essência de baunilha
240g | farinha de trigo
BRIGADEIRO
395g | leite condensado
100g | creme de leite UHT
10g | manteiga sem sal
100g | chocolate meio amargo
FINALIZAÇÃO
300g de chocolate meio amargo
Folha de transfer STALDEN DECOR
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📍Av. Dos Eucaliptos, 305 - Moema
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Instagram · 4 sem.
1:04:20
Hoje tivemos uma super Live GranChef de Natal com o chef @fabianobozzi que ensinou um Esfera de Natal de panetone.
BOLAS DE NATAL GRANCHEF
INGREDIENTES RECHEIO NATALINO:
60 grs de chocolate meio amargo Sicao Nobre
30 grs de creme de leite UHT
7 gotas óleo essencial laranja GranChef
200 grs de panetone triturado
MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate no micro-ondas até estar totalmente derretido, adicione o creme de leite e as gotas de óleo essencial e homogeneíze. Misture o panetone até formar uma massa.
Faça bolinhas de 10 grs. Reserve.
INGREDIENTES MANTEIGA CACAU COLORIDA:
25 grs de Manteiga de Cacau Mycryo
Q.B. Corante Lipossolúvel Preto GranChef
Pó metalizado GranChef
300 grs de chocolate branco Sicao nobre
Coloque a manteiga de cacau em uma panela ou em uma vasilha que possa ir ao micro-ondas e derreta em torno de 40 graus. Adicione o corante e misture bem até ficar homogêneo. Deixe abaixar para 29 graus e utilize.
MODO DE PREPARO (TEMPERAGEM POR TABLAGEM)
Derreta o chocolate até 40 a 45ºC e pré-cristalize da forma que preferir. Adicione o corante vermelho ou de outra cor conforme sua preferência. Volte para temperatura correta após tingir.
Pelo processo de tablagem de chocolate, desça com 2/3 do chocolate e trabalhe tempo movimento e temperatura, até atingir 27 graus, volte com o chocolate para o bowl e misture com o restante utilizando a 29 graus.
Decore as forminhas e faça a casquinha com o chocolate pré-cristalizado. Leve para cristalizar. Recheie as casquinhas e feche com o chocolate. Leve para cristalizar.
Retire e una as esferas.
Para Utilizar cobertura fracionada derreta entre 45 a 48 graus, aguarde abaixar para 40 graus e faça as esferas. Passe pó metalizado na forma ou nas esferas depois de prontas e una.
@linhagranchef #natal
Instagram · 5 sem.
48:46
TORTA GINGERBREAD 🔸 Aprenda com @douglasconfeita a preparar a torta mais perfumada e saborosa para o seu Natal usando os produtos da @sicaochocolate que você encontra aqui na @lojabarradoce .
🔸MASSA DA TORTA
375g | farinha de trigo
5g | bicarbonato de sódio
4g | canela em pó
2g | gengibre em pó
2g | cravo em pó
2g | noz-moscada em pó
2g | sal
115g | manteiga sem sal (temp. ambiente)
100g | açúcar mascavo
120g | melado de cana ou melaço
1 ovo
🔸GANACHE DE ESPECIARIAS
400g | Sicao Nobre Chocolate Meio Amargo
250g | creme de leite
2g | canela em pó
1g | gengibre em pó
1g | cravo em pó
1g | noz-moscada em pó
15g | rum
🔸FINALIZAÇÃO
300g | Sicao Cobertura Mais branco
O MODO DE PREPARO completo e todas as dicas do Douglas você confere na live.
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COMPRE a LINHA COMPLETA de chocolates e cacau em pó da Sicao na @lojabarradoce!
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Instagram · 5 sem.
0:44
Pensa em uma receita deliciosa, prática e chique para você fazer no seu Natal? Esta é a CHEESECAKE DE PISTACHE!
Irresistível com o sabor que é a tendência do ano, esta receita do @ricardobakeoff4 usa os excelentes produtos da linha CremaGusto da @aromitaliadobrasil.
Recebendo o sabor de pistache tanto no creme quanto na cobertura, esta receita de cheesecake é simplesmente maravilhosa e versátil, já que você pode usar a base do creme e saborizar com a pasta saborizante que desejar além de poder combinar com o sabor de ganache que quiser!
O pistache, por exemplo, fica divino combinado com todos os tipos de chocolates, frutas vermelhas, limão, laranja, maracujá, manga, avelã, café e muito mais! Não é um mar de combinações?
Pois então use os produto da linha @cremagusto_aromitalia que você encontra AQUI na @lojabarradoce para criar as suas combinações de sabores com o pistache.
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Instagram · 5 sem.
35:33
BISCOITO GUIRLANDA com @ricardobakeoff4 pela @cakebrasil_oficial para a @lojabarradoce.
Para a produção deste biscoito Guirlanda, especialmente para o Natal, o Ricardo usou os bicos folhas, com os sacos de confeitar e
BISCOITO DE MANTEIGA
INGREDIENTES
200g | manteiga sem sal
200g | açúcar refinado
2 | ovos
500g | farinha de trigo
5ml | essência de baunilha
MODO DE PREPARO
1. Na batedeira bata a manteiga e o açúcar até ficar um creme bem claro.
2. Adicione os 2 ovos, batendo para incorporar bem.
3. Acrescente a farinha de trigo, misturando até que fique uma massa homogênea.
4. Por fim adicione a essência de baunilha.
Quer saborizar ainda mais? Use raspas de laranja e limão.
Quer que os biscoitos sejam de chocolate? Substitua 30g de farinha por 30g de cacau em pó.
Mais sabores ainda? Sem problema! Adicione especiarias, como canela em pó, cravo em pó, noz moscada...
Ah! Mas o que você está querendo é um biscoito mais leve, então substitua 100g de farinha por 100g de farinha de amendôas.
Além de todos esses sabores, você pode subtituir a essência de baunilha por qualquer outra essência.
Já o glacê é só usar as misturas prontas em que é necessário apenas bater com água e tingir com o corante em gel da cor que desejar.
AQUI na @lojabarradoce você encontra tudo o que precisa para fazer os mais lindos biscoitos.
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Instagram · 6 sem.
1:20
QUEBRA-CABEÇA de Natal CHOCOMENTA por @cesaryukio pela @stalden.decor para a @lojabarradoce Menta é um sabor clássico de Natal, especialmente no hemisfério norte, mas aqui no nosso país tropical a menta também combina perfeitamente com a época do ano, trazendo um toque de frescor delicioso para contrastar com o sabor do chocolate meio amargo. 🟢 RECHEIO DE MENTA - 100g fondant - 5ml essência de menta - 20ml de agua 1. Para a montagem, deste lindo quebra-cabeça de Natal recheado com fondant saborizado de menta, você irá precisar de 300g de chocolate meio amargo pré-cristalizado ou cobertura meio amargo. 2. Encha a forma com o chocolate e vire para tirar todo o excesso e criar a casquinha. Enquanto ela cristaliza, prepare o fondant. 3. Adicione todos os ingredientes em uma tigelinha e leve ao microondas aquecendo de 5-10 segundos por vez para que o fondant dissolva e atingir 40°C. Espere o fondant de menta esfriar. 4. Quando ele atingir 32°C, recheie as cavidades da forma e bata levemente na bancada para que o recheio fique nivelado e ocupe todos os espaços da cavidade. 5. Por fim, aplique o restante do chocolate para selar as cavidades. 6. Quando o chocolate estiver totalmente cristalizado, desenforme o seu quebra-cabeça de Natal já na embalagem que acompanha a forma. Além da forma de quebra-cabeça, use também os outros modelos de formas decoradas com transfers da Stalden Decor para fazer os seus chocolates recheados e brinque com sabores também, como laranja, rum, cereja e muito mais! Comente ✍️ CHOCOMENTA para receber o link com todas as nossas indicações de produtos! Acesse WWW.BARRADOCE.COM.BR e COMPRE os seus produtos da @stalden.decor AQUI na @lojabarradoce . 🚚 Enviamos para todo o Brasil 🇧🇷 Visite nossa LOJA FÍSICA em SãoPaulo-SP 📍Av. Dos Eucaliptos, 305 - Moema #barradoce #staldendecor #lojadeconfeitaria #confeitaria #artigosdeconfeitaria #formaparachocolate #chocolate #transferparachocolate #chocolatedenatal #façaevenda #aftereight #menta #chocomenta
lojabarradoce
TikTok · 7 sem.
1:18
QUEBRA-CABEÇA de Natal CHOCOMENTA por @cesaryukio pela @stalden.decor para a @lojabarradoce
Menta é um sabor clássico de Natal, especialmente no hemisfério norte, mas aqui no nosso país tropical a menta também combina perfeitamente com a época do ano, trazendo um toque de frescor delicioso para contrastar com o sabor do chocolate meio amargo.
🟢 RECHEIO DE MENTA
- 100g fondant
- 5ml essência de menta
- 20ml de agua
1. Para a montagem, deste lindo quebra-cabeça de Natal recheado com fondant saborizado de menta, você irá precisar de 300g de chocolate meio amargo pré-cristalizado ou cobertura meio amargo.
2. Encha a forma com o chocolate e vire para tirar todo o excesso e criar a casquinha. Enquanto ela cristaliza, prepare o fondant.
3. Adicione todos os ingredientes em uma tigelinha e leve ao microondas aquecendo de 5-10 segundos por vez para que o fondant dissolva e atingir 40°C. Espere o fondant de menta esfriar.
4. Quando ele atingir 32°C, recheie as cavidades da forma e bata levemente na bancada para que o recheio fique nivelado e ocupe todos os espaços da cavidade.
5. Por fim, aplique o restante do chocolate para selar as cavidades.
6. Quando o chocolate estiver totalmente cristalizado, desenforme o seu quebra-cabeça de Natal já na embalagem que acompanha a forma.
Além da forma de quebra-cabeça, use também os outros modelos de formas decoradas com transfers da Stalden Decor para fazer os seus chocolates recheados e brinque com sabores também, como laranja, rum, cereja e muito mais!
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Instagram · 7 sem.
0:45
CAKE BOX @Bluestarartes 🔹 As cakes boxes são a escolha perfeita para vender muitas sobremesas agora no final do ano.
Lindas, transparentes e super resistentes, as cake boxes permitem a montagem de sobremesas para irem direto para a mesa, possibilitando deixar em evidência as camadas do doce além da criação de belas finalizações no topo.
Sua tampa de encaixe perfeito e justo garante ainda mais segurança no transporte, tornando-a a embalagem perfeita para delivery, além de aumentar o valor agregado do seu produto.
Além de sobremesas montadas, elas são uma excelente opção de embalagem para biscoitos doces e salgados, trufas, chocolates, bombons e muito mais, proporcionando total visualização de suas criações.
Disponível em nos formatos REDONDO, QUADRADO E RETANGULAR a partir de 500mL até 2L.
Redondo e Retangular 500mL por R$9,80*/cada
Quadrada e Retangular 1,5L por R$15,80*/cada
Redonda 1,5L por R$17,80*
Redonda 2,0L por R$19,80*
(*Preço do dia 25/11/24)
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1:04:25
ÁRVORE DE NATAL DE CHOCOLATE E FRUTAS SECAS por @fabianobozzi e @linhagranchef para @lojabarradoce
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🔸INGREDIENTES
- 350g de Chocolate meio amargo Sicao Nobre
- 50g de cranberry
- 50g de damasco picado
- 50g de pistache
- 30g Crispearls Mona Lisa
- 30g Mini Crispearls Mona Lisa
🔸PRODUTOS INDICADOS:
- Spray Ice @linhagranchef
- Pó brilhante @linhagranchef
- Aros de plástico ou metal para formar os discos da árvore
- Forma bombom policarbonato ou poliestireno tipo alpino
🔸MODO DE PREPARO:
1. Coloque os cortadores ou aros de vários tamanhos sobre um tapete de silicone ou papel manteiga e reserve.
2. Pré-cristalize o chocolate como mostrado em vídeo ou da forma que preferir.
3. Coloque o chocolate no saco de confeitar e pingue dentro dos aros para formar os discos.
4. Espalhe as frutas secas, castanhas, os Crispearls e Mini Crispearls nas partes mais externas dos discos com ajuda da pinça, deixando o meio livre e leve para cristalizar.
5. Faça 05 mini bombons pequenos na forma de chocolate e reserve.
6. Coloque o disco maior sobre uma base e cole um bombom no meio com chocolate.
7. Cole o próximo disco de tamanho menor, continue até formar a árvore de chocolate.
8. Por fim, cole uma estrela de chocolate para finalizar.
9. Deixe cristalizar totalmente.
10. Passe pó metalizado na estrela e dilua o pó com um pouco de álcool de cereais e passe apenas nas bordas externas dos discos da árvore.
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Instagram · 8 sem.
31:00
Bombom de Cereja por @cesaryukio com @stalden.decor para a @lojabarradoce
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🔸INGREDIENTES
- 200g de chocolate branco
- 50g de creme de leite UHT
- 30ml de licor de cereja
- 200g de cereja em calda cortado na metade
- 400g de chocolate meio amargo
- FORMAS DECORATIVAS STALDEN DECOR
🔸MODO DE PREPARO e as DICAS do César Yukio você confere no vídeo.
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Instagram · 11 sem.
O que as pessoas estão dizendo
5 | 97% | |
4 | 2% | |
3 | 0% | |
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1 | 1% |
Camila Ortiz
20 de dez. de 2023 em Google Customer Reviews
Foi super rápida a entrega ( dentro do prazo) e veio tudo certinho! Comprarei novamente com certeza!
Leidiane P. Carlos
2 de abr. em Google Customer Reviews
Comprei umas formas em plena temporada de Páscoa e chegaram conforme o pedido e antes do prazo. Amei!
- A
Um avaliador
9 de ago. de 2023 em Google Customer Reviews
Recebi tudo que pedi no prazo e de acordo com o que solicitei. Recomendo esse fornecedor, excelente.
Daniella Angelim Sandes
3 de mai. de 2023 em Google Customer Reviews
Site bem estruturado, fácil acesso, vc encontra de tudo, produtos chegam muito bem embalado e rápido!
- A
Um avaliador
27 de mar. de 2023 em Google Customer Reviews
Site super prático, produtos variados e com preços ok, somente á entrega que poderia ser mais rápida.
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